Le débat public « CIBARIA – Comment ne pas ennuyer le consommateur ? » s’est tenu le 26 octobre dernier, organisé par l’Association Nationale des Femmes des Fruits et Légumes – Coordination Région Pouilles, avec le soutien de la Commune de Sammichele di Bari, à l’occasion de la 7ᵉ édition de la Foire de l’Agriculture.
La rencontre a représenté un moment important d’échange sur le thème de la communication et de la promotion des fruits et légumes italiens, avec pour objectif de trouver de nouvelles façons d’impliquer le consommateur, de le rendre plus conscient et de stimuler des choix d’achat plus éclairés.
Parmi les intervenants figurait Elisa Vergassola, responsable commerciale de Ghelfi Ondulati S.p.A., qui a partagé l’expérience de l’entreprise dans le domaine du packaging durable et communicatif, en illustrant comment l’emballage n’est plus un simple contenant, mais un véritable outil de communication capable de raconter le produit et les valeurs de la marque.
Packaging et perception: le langage invisible qui guide les choix
Au cours de la rencontre, une étude intitulée « Comment ne pas ennuyer le consommateur » a été présentée, mettant en évidence à quel point le packaging influence les décisions d’achat.
Les chiffres parlent d’eux-mêmes :
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65 % des consommateurs italiens déclarent que l’emballage influence directement leur choix de produit.
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60 % des décisions dans le secteur alimentaire sont déterminées par l’emballage.
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En moyenne, le consommateur consacre à peine 7 secondes à la sélection d’un produit en rayon : l’emballage doit donc communiquer en moins de temps qu’une story Instagram.
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68 % préfèrent des emballages durables, et les produits au design naturel ou aux messages « green » enregistrent une hausse des ventes allant jusqu’à +20 %.
Aujourd’hui, l’emballage est une synthèse entre fonctionnalité, logistique et communication, et constitue un point de contact essentiel pour instaurer la confiance.
Le succès repose sur la capacité à intégrer des aspects visuels (couleurs, lisibilité, équilibre), narratifs (authenticité, storytelling, cohérence avec la marque) et sensoriels (matériaux, texture, transparence, durabilité).
Ghelfi Ondulati: l’innovation qui communique
L’intervention de Ghelfi Ondulati a offert des exemples concrets de la manière dont un emballage personnalisé et durable peut devenir un véritable outil stratégique de marketing.
Les boîtes et emballages présentés lors de l’événement ont illustré l’évolution du carton ondulé vers un support de communication intégré, capable de transmettre identité, valeurs et engagement environnemental et social.
Aujourd’hui, 70 % des consommateurs se disent prêts à payer davantage pour un emballage personnalisé, et les campagnes imprimées en numérique permettent d’atteindre efficacement le public cible, avec des résultats tangibles en matière d’engagement et de fidélisation.
Communication et valeur de la marque
L’événement CIBARIA a démontré combien le dialogue entre producteurs, institutions et entreprises est essentiel pour innover dans la filière et rendre la communication avec le consommateur plus efficace.
Un emballage bien conçu n’est pas seulement un élément esthétique, mais un récit visuel et tactile qui accompagne le produit du champ à la table.
L’intervention de Ghelfi Ondulati a réaffirmé l’importance de combiner durabilité, fonctionnalité et storytelling, confirmant ainsi le rôle de l’entreprise en tant que partenaire stratégique du secteur des fruits et légumes.
